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苹果手机可以通过多种方式阻止别人发送的短信，以下是一些常见的方法。
过滤未知发件人
1、进入“设置”。
2、点击“信息”。
3、打开“过滤未知发件人”开关。
这样设置后，来自非通讯录中的短信将被自动拦截并归类到“过滤短信”中，这种方式适用于拦截未被添加到通讯录中的号码发送的短信。
方法二：使用勿扰模式
1、进入“设置”。
2、点击“勿扰模式”。
3、打开勿扰模式开关，并设定时间，在此期间，手机来电和通知将静音。
方法三：使用第三方软件拦截
除了苹果自带的过滤功能外，还可以使用第三方短信助手软件来拦截垃圾短信，这些软件通常具有更多功能，如自定义拦截规则、拦截境外号码等，但使用第三方软件时，请确保从官方渠道下载并谨慎授予权限，以防隐私泄露。
方法四：举报骚扰短信
如果收到骚扰短信，可以向运营商举报该号码，运营商会将该号码加入黑名单并限制其发送短信。
方法五：阻止联系人发送短信
若知道需要阻止的联系人的联系方式，可以直接将该联系人添加到手机的黑名单中，这样该联系人发送的短信将被自动拦截，具体操作如下：
1、打开“信息”应用。
2、找到需要阻止的联系人的短信。
3、点击该联系人的号码或姓名。
4、选择“信息块”或“更多”选项。
5、选择“阻止此联系人”或“添加到黑名单”。
这些方法的有效性可能因个人设置和运营商政策而异，如有更多疑问或需求，建议咨询苹果官方客服或运营商客服。